Слово "кризис" по-китайски пишется двумя иероглифами. Один означает опасность, а второй – возможность. Эта восточная мудрость как нельзя лучше характеризует сегодняшнее состояние мясного животноводства в России. Импортозамещение и глубокая переработка продукции становятся основными векторами роста производства мяса в России. Тренд сезона – оптимизация ресурсов с помощью вертикальной интеграции.