Формула еды Татарстан. Полба
20 августа 2022, 09:00
"Есть же давай мне варёную полбу"… Полба, которую так любил герой сказки Пушкина, оказалась незаслуженно забытой. А между тем зёрна этой крупы содержат в сбалансированном виде все питательные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека.
Чтобы восстановить справедливость неутомимые исследователи Сергей Агапкин и Сесиль Плеже отправляются в Татарстан. Им, как всегда, помогут сотрудники Роспотребнадзора, учёные и шеф-повара.
Большое гастрономическое путешествие продолжается.
