Хочу всё знать Свойства веществ: почему сахар быстрее растворяется в горячей воде, чем в холодной?
19 ноября 2022, 11:30
Что представляет из себя ковалентность? Что такое процесс простого растворения? Как молекулы сахарозы дружат с молекулами воды? Про сахар с точки зрения химии и физики, а также о том, как ускорить процесс его растворения в воде, нам рассказала Ирина Полякова, кандидат технических наук, руководитель производственной лаборатории.
