Физики и лирики Кулинария. Как устроена перуанская кухня
12 января 2023, 12:30
Какие продукты чаще всего используют при создании блюд перуанской кухни? Что такое севиче? Что готовят из киноа, и чем полезна эта крупа? О фруктах, сырах и других особенностях перуанской кухни рассказывает шеф-повар, постоянный участник российских гастрономических недель по миру Антон Сальников.
