Физики и лирики Среда. Какой должна быть упаковка: безопасность и переработка
29 июня 2023, 12:00
Старший преподаватель Сколтеха Федор Федоров рассказал об «электронном носе» и компьютерном зрении. Исследователи Сколтеха придумали, как с помощью химических сенсоров и компьютерного зрения определить, правильно ли приготовлена, например, курица-гриль. Этим методом смогут воспользоваться повара ресторанов для контроля и автоматизации процессов приготовления пищи. Не исключено, что когда-нибудь такие функции появятся и в домашних «умных» духовках.
