В этом выпуске программы поговорим о роли и образе коня в башкирской культуре от мифического крылатого коня Акбузата из народного эпоса до традиций современного коневодства. Гостья программы, кандидат филологических наук, фольклорист Шаура Шакурова расскажет, почему для башкир лошадь – священное животное, какие народные поверья и обычаи связаны с лошадьми и как это совмещается с тем, что конину издревле в Башкортостане употребляют в пищу. Мы расскажем о башкирской породе лошадей, конном заводе и производстве кумыса. В программе принимают участие: Айрат Агбердин, берейтор; Наталья Засова, зоотехник-селекционер; Александр Сенькин, директор конного завода; Розалия Галлямова, заведующая кумысным цехом.