Удивительные люди Полина Шилкина, шоколатье
19 апреля 2024, 20:34
Полина Шилкина из Москвы – шоколатье. Она изготавливает шоколадные плитки, фигурки и десерты и просит не путать ее профессию с кондитером, который работает исключительно с тестом. "Я умею различать шоколад по вкусовым профилям, улавливать различные ноты", – заявляет Полина. Удастся ли ей по вкусу шоколада определить сорт какао-бобов и страну их происхождения?
