Каждый день Пётр Евстафьев приходит в Православную гимназию имени Аксо Колиева преподавать детям Закон Божий. А потом спешит на службу в Кафедральный собор святого Георгия Победоносца. В величественный храм с пятью куполами и шатровой колокольней, который является жемчужиной и памятником архитектуры Республики Северная Осетия-Алания. В этом храме он – диакон.