В горном кластере Сочи на гастрономическом фестивале собрались рестораторы, шеф-повара и производители продуктов со всей России, а также эксперты из Китая, Турции и Венесуэлы. Фестиваль проходит в 11-й раз и продлится до 12 июня. Здесь обсуждают, как работать в трудное экономическое время, внедрять искусственный интеллект и успевать за изменениями в законах.