От трёх до пяти. "Худой повар – это нонсенс!": о выдающемся французе Поле Бокюзе
23 июля 2021
16:08
ВЛАДИМИР БАКАНОВ: "Бокюз был учеником уникального повара - Фернана Пуана. Это был мастер классической кухни. Мне очень нравилась его цитата: "Мне нравится начинать день с бокала шампанского. Я также люблю заканчивать день бокалом шампанского". И ещё он говорил: "Возможно, это – не самое лучшее лекарство от всех болезней, но это – точно лучше любой другой жидкости".