Физики и лирики. Как алкоголь влияет на наш организм?

Каждый ответственный кардиолог скажет однозначно: любое количество алкоголя для нашего организма является ядом. Почему в таком случае даже животные, птицы и насекомые едят забродившие фрукты и ягоды? Что, кроме удовольствия, дает нам спиртосодержащие напитки? Как потребление алкоголя влияет на печень, нервную систему и мозг? И что такое "похмелье" с точки зрения ученых? Ответили молекулярный биолог Сергей Харитонов и популяризатор науки Александр Пушной.