Масленица-2023 19 февраля 2023, 11:10 19 февраля 2023, 12:10 19 февраля 2023, 13:10 19 февраля 2023, 14:10 19 февраля 2023, 15:10 19 февраля 2023, 16:10 19 февраля 2023, 17:10 19 февраля 2023, 18:10 19 февраля 2023, 19:10 19 февраля 2023, 20:10 19 февраля 2023, 21:10

Не жирно? Чем удивить родных и близких на Масленицу

Неотъемлемый атрибут Масленичной недели, а она в 2023 году пройдет с 20 по 26 февраля, – блины. Начинку можно сделать самую разнообразную, не стоит ограничиваться привычными сметаной и вареньем.

Например, можно попробовать завернуть в блины семгу и маскарпоне. Удивительный вкус получается, если соединить эти продукты, да и готовится проще простого. Смажьте блинчик сыром и горчицей, выложите туда небольшой ломтик рыбы, сбрызните лимонным соком и сверните.

Глазунья отлично подойдет для плотного и вкусного завтрака. Для начала разбейте в миску яйцо. На разогретую сковороду выложите блинчик, положите на него ломтик ветчины (или любой колбасы) и немного тертого сыра. Потом аккуратно вылейте яйцо на блин и придерживайте его за края, чтобы глазунья не вытекла. Когда яйцо приготовится, можно заворачивать блин.

Необычная начинка из острого сыра подойдет любителям всего жгучего. Пучок укропа, ложку тертого хрена и 200 граммов сливочного сыра перемешайте блендером и выложите соус на блин.

Вот вариант с фруктами: очистите грейпфрут и разломите его на дольки. Их нужно будет карамелизировать: выложите фрукт на сковороду, присыпьте коричневым сахаром и помешивайте на медленном огне. Потом сбрызните блин соком грейпфрута – и можно заворачивать.

Привычную заправку из меда можно дополнить розмарином. Для этого в мягкое сливочное масло следует добавить щепотку розмарина и ложку меда. Затем массу нужно убрать в холодильник. Когда она затвердеет, можно намазывать на блин. Также при желании можно посыпать блюдо сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях:
"Смотрим" ‐ ВКонтакте, Одноклассники, Дзен и Telegram
Вести.Ru ‐ ВКонтакте, Одноклассники, Дзен и Telegram.