Рейтинги Роскачества 22 мая 2025, 04:03 22 мая 2025, 05:03 22 мая 2025, 06:03 22 мая 2025, 07:03 22 мая 2025, 08:03 22 мая 2025, 09:03 22 мая 2025, 10:03 22 мая 2025, 11:03 22 мая 2025, 12:03 22 мая 2025, 13:03 22 мая 2025, 14:03

Эксперт Роскачества Спеценко напомнила о рисках покупки продуктов у трасс

Покупки продуктов на оживленных трассах и стихийных рынках могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Об этом предупредила директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

Специалист в интервью RT отметила, что овощи, продаваемые у дорог, впитывают токсичные вещества из выхлопных газов автомобилей. Она также добавила, что у таких продуктов отсутствует контроль качества, что увеличивает риск для здоровья.

"В отличие от магазинных товаров, "домашние" соленья и консервы могут содержать опасные бактерии ботулизма, которые развиваются в герметично закрытых банках при нарушении технологии приготовления. Многие продавцы и вовсе выдают за домашние продукты промышленного производства сомнительного качества, просто перефасовывая их в банки", — объяснила эксперт Роскачества.

Спеценко добавила, что санитарные условия хранения и реализации продукции на таких рынках зачастую не соблюдаются. Овощи могут лежать на земле, а стеклянные банки с заготовками стоять под солнцем, что способствует размножению патогенных микроорганизмов, отметила собеседница телеканала.

Она посоветовала воздерживаться от покупок продуктов у трасс и выбирать сертифицированные торговые точки, поскольку экономия на качестве может привести к серьезным проблемам и затратам на лечение.

Ранее депутаты фракции "Справедливая Россия — За правду" подготовили законопроект об ужесточении уголовной ответственности за нарушения санитарных норм в детских лагерях.