Биолог Абдуллаева перечислила признаки созревшего арбуза

В интервью RT она добавила, что в России оптимальное время для покупки арбузов — с середины августа до конца сентября, когда плоды созревают естественным образом в южных регионах, таких как Астраханская и Волгоградская области, а также Краснодарский край.

Абдуллаева подчеркнула, что арбузы, которые продают в июне и июле, могут содержать повышенное количество нитратов, что особенно опасно для пожилых людей и детей.

Эксперт рекомендовала покупать арбузы в проверенных местах – на оптовых базах с лабораторным контролем или в супермаркетах, а также избегать приобретения плодов, которые продают на обочинах дорогах, в силу возможного наличия в них тяжелых металлов из-за воздействия выхлопных газов.

"Признаки качественного арбуза? Желтое пятно на боку. Это признак естественного созревания. Сухой хвостик и глухой звук при постукивании. Целая кожура без трещин и вмятин", — заключила Абдуллаева.

Ранее диетолог Марина Макиша в эфире телеканала "Россия 1" рассказала, что дыня и арбуз могут существенно поднять уровень глюкозы в крови.