Ни фрукт, ни ягода… Инжир! Почему он незаменим для ЖКТ, сердца и кожи?

Инжир — один из самых древних и загадочных плодов. С точки зрения ботаники, это не фрукт и не ягода, а цветок. Но как бы его ни называли, польза для здоровья неоспорима. Почему инжир стоит включить в рацион всем, кто заботится о пищеварении, сердце и молодости кожи?

Для ЖКТ

• Клетчатка: Всего 3-4 плода содержат 20% суточной нормы клетчатки. Она мягко стимулирует перистальтику кишечника и питает полезную микрофлору.
• Пребиотик: Инжир содержит инулин — пищу для бифидобактерий.
• Ферменты: Помогают расщеплять белки и жиры, облегчая пищеварение.

Для сердца

• Калий: В 100 г инжира — 680 мг калия (17% нормы). Он нейтрализует вред натрия и снижает давление.
• Полифенолы и фитостеролы: Уменьшают уровень «плохого» холестерина.
• Омега-3 и Омега-6: Поддерживают эластичность сосудов.

Для кожи

• Антиоксиданты (витамины А, Е, селен): Борются со свободными радикалами, замедляя старение.
• Минералы (цинк, медь): Стимулируют выработку коллагена.