Комментарии экспертов В борьбе с кишечными инфекциями в России каждый сам за себя

Роспотребнадзор рекомендовал гражданам воздержаться от покупки овощей с уличных лотков. Прояснил ситуацию председатель центрального управления межрегиональной общественной организации "Мое право" Михаил Аншаков в эфире радио "Вести ФМ".

"Вести ФМ": Хотелось бы узнать, как потенциально опасные овощи вообще на эти лотки попадают? Такого ведь не должно быть.

Аншаков: Во-первых, у нас нет никакой системы государственного контроля ни за продуктами, находящимися на прилавках, так и в процессе их производства и поставки.

"Вести ФМ": Но овощи, которые привозят в Россию, их же проверяют где-то?

Аншаков: Вот именно, где-то. Раньше какой - никакой существовал ветеринарный контроль на границе, когда выборочно или почти все фуры с овощами проверяли. Сейчас этот ветеринарный контроль отсутствует на большинстве пропускных пунктов. Поэтому завози все, что хочешь. А по действующему законодательству органы Роспотребнадзора с проверкой в любой магазинчик, который торгует овощами, могут прийти не чаще, чем раз в три года и за три дня обязаны предупредить о своем визите. Поэтому такая норма в законодательстве сводит проверочную контрольную деятельность государственных органов к полной профанации. Государственный контроль в Российской Федерации отсутствует. Безопасность нам государство не гарантирует.

"Вести ФМ": То есть, должны были заболеть тысячи людей в Европе для того, чтобы Роспотребнадзор обратил внимание на эту проблему.

Аншаков: То, что происходит в Европе - это лишь говорит о том, что там кишечные инфекции выявляются. Потому что кишечная инфекция гуляет во всех странах. В России проблем с качеством продуктов, в том числе, с кишечными инфекциями, с различными заразными заболеваниями, передающимися через продукты, на порядок больше. Нам до Европы, в частности, до Германии, расти и расти. Нам до них, как до Луны. У нас-то все запущено. Я конкретный пример могу привести. В прошлом году известная торговая сеть "Перекресток" заразила гепатитом через салаты, которые они сами производили, восемьсот двадцать человек. Получили опасное заболевание гепатит А. Это признано, это Роспотребнадзор эти данные публиковал. И какая ответственность? "Перекресток" оштрафовали, по-моему, на двадцать тысяч рублей, больше не могут, всё. То есть, понимаете, почти тысяча человек получили - это только выявленные случаи - опасное вирусное заболевание только в Москве, только один случай это. Это лишь надводная часть айсберга.

"Вести ФМ": То есть, этим людям удалось точно установить, что виной всему зараженный салат. А как быть с продуктами, купленными с лотка? Ведь потом не докажешь, что ты заразился именно из-за них. Что делать в этом случае?

Аншаков: Совершенно верно. Потребителю очень сложно что-либо доказать. Поэтому во всем мире потребителя защищает государство с помощью государственных программ, мер определенных, работы государственных органов, работы вот этих государственных лабораторий, которые проводят соответствующие тесты. У нас этого ничего нет. Что я могу порекомендовать потребителям в такой ситуации? Прежде всего, тщательно мыть овощи, если вы их употребляете сырыми. Лучше всего с них вообще срезать шкурку, с фруктов и овощей, потому что, помимо там этой заразы, кишечных палочек, могут еще быть гербициды, различные вредные вещества, которые там накапливаются. Все тщательно мыть. И овощи, которые можно не есть сырыми, у нас ведь под запрет еще попали овощи, которые в принципе сырыми не едят - это картошка, баклажаны, кабачки. Это абсолютно абсурдно. Употреблять их в вареном, жареном виде. Они абсолютно безопасны в вареном или жареном виде.