Авторские материалы Потребителям трудно обезопасить себя от пестицидов

Европа направила в Россию 60 тонн опасных для здоровья фруктов и овощей. Они уже разошлись по прилавкам центральной России, и изъять их уже невозможно, предупреждают в Россельхознадзоре. Опасность представляет переизбыток в плодах удобрений и лекарственных препаратов. Степень опасности оценивала корреспондент "Вестей ФМ" Ольга Беляева.

Тревогу забили специалисты Роспотребнадзора Калужской области. В начала февраля они заказали экспертизу партии европейских овощей и фруктов во время таможенных процедур. Это были яблоки, айва, хурма, морковь, кабачки, картофель, пекинская капуста. Страны отправители: Польша, Литва, Сербия,Испания, Франция, Турция, Молдавия. Результаты экспертизы пришли лишь спустя месяц, поэтому опасный груз общим весом в 60 тонн успел разойтись по стране. Это ничуть не удивило председателя комитета по развитию агропромышленного комплекса Торгово-промышленной палаты Виктора Семенова.

"У нас на границе нет анализаторов всего этого. Нитраты-нитриты мы еще научились выявлять. Но это самое простое. А вот пестициды и другие сложные органические ядовитые соединения - у нас же по ним практически никакого контроля нет на границе".

Химические удобрения, в частности, пестициды, нужны растению, особенно плодовому, как воздух. Они уничтожают сорняки, борются с насекомыми и болезнями, уничтожают грибок. И имеют очевидную пользу, пока не попадают в почву, воду, воздух. Тогда они превращаются в яд, который накапливается в тех же плодах, вызывая у потребителя гормональные изменения и снижая иммунитет. Были случаи заражения пестицидами пингвинов в Антарктиде - за тысячи километров от сельскохозяйственных угодий. Как же застраховать себя от грозных пестицидов, спросили мы эксперта Общества защиты прав потребителей Романа Гайдашова. Да никак, ответил он.

"Потребителю на внешний вид, вкус и запах ни за что не понять, чем обрабатывали фрукты и овощи. Если нитраты мы можем еще как-то обнаружить при помощи нитрат-тестера, да и то это неточный показатель, то что касается пестицидов, их обнаружить практически невозможно".

Помимо нитратов и пестицидов в потенциально опасной партии обнаружены и другие неприятные включения. Например, в польских и сербских яблоках и пекинской капусте обнаружен пропаргит (удобрение для борьбы с клещом) и металаксил (вещество для борьбы с болезнями растений). Это препараты средней токсичности. Все дело в количестве, замечает врач-диетолог Елена Соломатина.

"При постоянном употреблении они могут накапливаться и вызывать такие явления, как окисление железа в гемоглобине: без железа невозможно дыхание, начинаются проблемы с сердцем, нервной системой, сонливость. У детей доходит до судорог. Они наиболее чувствительны к таким опасностям".

Чтобы обезопасить себя от вредных нитратов, специалисты советуют есть плоды, которые их практически не накапливают - это фасоль, зерновые, чеснок, смородина, вишня, слива. И меньше увлекаться экзотическими плодами, которые еще и аллергичны.