Комментарии экспертов Норму продления срока годности продуктов нужно узаконить

В Бостоне в следующем году хотят открыть магазин просроченных продуктов. Инициаторы говорят, что есть как минимум пять продуктов, которые можно спокойно есть по истечении срока годности. Речь идет, например, о кукурузных чипсах, шоколаде, яйцах, йогурте, молоке. Более того, выставленный срок годности на некоторых продуктах питания означает, что и по его истечении вкус продукта меняется, но есть можно. В Советском Союзе такая практика была широко распространена, в частности, это касалось консервов мясных, рыбных, потом законодательство запретило употреблять просроченные продукты. Есть ли смысл вводить подобное в России, - в эфире "Вестей ФМ" рассказала Надежда Головкова, председатель правления Московского общества защиты прав потребителя.

"Вести ФМ": А может, и правда разрешить официальную продажу некоторых просроченных продуктов, чтобы срок был нарушен не на годы, и тогда снимется вопрос о том, что многие сети торгуют просроченным товаром и так далее. Ведь многие, правда, знают, что можно есть продукты, у которых неделя-две просрочки.

Головкова: Вы знаете, если бы вот такое решение было принято, я думаю, что это узаконило бы уже существующую систему, это было бы, по крайней мере, честно, и возникли бы механизмы, как можно продлить срок жизни того или иного продукта. У нас же сейчас практически большинство оптовых рынков, торгующих продовольствием, - это вот те самые магазины просроченных товаров, причем они там могут быть настолько просрочены, что вообще не пригодны к употреблению. И ответственность за вред потенциальный или реальный, который может быть нанесен потребителям, возлагается на конечного продавца, то есть на малый бизнес - маленькие киоски, крохотные магазинчики шаговой доступности, рынки продовольственные, где все это продается для потребителей. Вот если бы была узаконена сама эта норма продления срока жизни того или иного продукта, то тогда там продавалось бы то, что прошло определенную проверку, то есть продлен срок на какой-то период, на период пока продукт безопасен.

Полностью слушайте в аудиоверсии.