Сигналы точного времени Минсельхоз предложил не считать соль и сахар вредными продуктами

Убрать информацию о вреде сахара и соли для здоровья человека из "Стратегии формирования здорового образа жизни человека до 2025 года" предлагает Минсельхоз РФ. При этом представители Общественной палаты РФ считают верным включить в текст раздел о сбалансированном питании, а диетологи выступают категорически против замалчивания негативных фактов о продукте.

Проект "Стратегии" появился в конце 2016 года. Документ предполагает в рамках формирования здорового образа жизни минимизировать потребление так называемой вредной пищи, в том числе фастфуда, запретить продажу алкоголя гражданам до 21 года. Рекомендуется также ввести дополнительные налоги на чрезмерно соленые продукты.

Должны ли такие нормы, как содержания соли, сахара и жиров "спускаться" сверху? Или же люди должны сами решать, что им есть и в каком количестве? Можно ли есть только натуральную пищу, без специй и соли? На эти и другие вопросы отвечает врач-диетолог Сергей Обложко.

Комментарии эксперта слушайте в аудиофайле!