Авторские материалы "Неблагородная плесень": в Подмосковье поймали "черных" сыроваров

Подмосковные следователи обнаружили цех по переплавке просроченного сыра. Изъято 10 тонн контрафакта, но другая часть могла уйти на прилавки магазинов столичного региона. Как товару последней свежести давали новую жизнь – расскажет корреспондент "Вестей ФМ" Александр Санжиев.

Типичный ангар снаружи – необычный цех внутри. Круглые сутки здесь колдуют "черные" сыровары. Предприятия выпускают тонны молочного продукта. Вот только чистоплотность производителя вызвала вопросы у правоохранителей. Поэтому на предприятие наведались оперативные сотрудники. Пищепром парализован.

ОПЕРАТИВНИК: Сюда встаем. Всё, стойте здесь!

То, что это сыроваренное предприятие выпускает продукцию с «неблагородной плесенью», можно понять даже без специального образования: кругом антисанитария, а головки сыра разбросаны повсюду. Судя по объемам, производство поставлено на поток.

ОПЕРАТИВНИК: Спред получается, да? Тут даже обозначения нет.

ОПЕРАТИВНИК 2: Да, никаких нет.

Как выяснили правоохранители, на этом предприятии сотрудники давали товару последней свежести новую жизнь: просроченный сыр перетирали на мелкие части, заново варили и отливали новые брикеты. Кулинарное “мастерство” полицейские расценили как мошенничество, говорит официальный представитель МВД России Ирина Волк.

ВОЛК: Было установлено, что сотрудники одной из организаций, которая занимается оптовой продажей молочных продуктов, приобрели партию некачественного сырного продукта, затем работники компании переплавили его и вновь расфасовали по упаковкам с логотипами известных торговых марок.

Сырное шулерство помогало бизнесменам хорошо "навариться". А вот ничего не подозревающие потребители сильно рисковали: товар, замаскированный под известные бренды, таил в себе серьезную угрозу – во всей многотонной партии обнаружена кишечная палочка, рассказала представитель СКР по Московской области Ольга Врадий.

ВРАДИЙ: Согласно заключению эксперта, сырная продукция не соответствует требованиям безопасности для жизни и здоровья потребителей, ввиду наличия в сырных образцах группы кишечных палочек.

Зараженный товар дельцы могли сбывать в сетевые магазины Москвы и области, поэтому контрафактный сыр объявлен в розыск. Сколько его и в каких районах – пока понять сложно. Сейчас специалисты пытаются его опознать не по вкусу, а по цвету на прилавках. Для покупателей действует предупреждение: сыр невкусен и опасен. Поэтому к выбору нужно относиться особенно внимательно, в случае подозрений – обращаться в Роспотребнадзор.

Что же касается подпольного цеха, то его работа остановлена. С территории склада изъято 10 тонн продукта. "Черные" сыровары задержаны, следователи разыскивают владельца.