Всё сразу! Постное меню, день рождения велосипеда и другие новости

- Многие ошибочно полагают, что постная еда пресная, а есть можно только одни овощи. На самом деле питание может быть разнообразным и, главное, полным белков, жиров, углеводов и полезных микроэлементов. Антон Аренс, кулинар, гастрономический обозреватель и ведущий кулинарных программ поделился своими рецептами постных блюд.

- Ученые назвали самый приятный запах во всем мире. Восприятие приятных и отвратительных запахов универсально во всем мире. Представителям абсолютно разных культур одни ароматы нравятся больше, чем другие. Привлекательность запаха определяется молекулярным профилем химического вещества и личными предпочтениями человека. К таким выводам пришли шведские и британские ученые в ходе исследования с участием 235 добровольцев из разных стран, в том числе из закрытых сообществ коренных народов, пишет Science Daily. Самым приятным и универсальным ароматом оказался запах ванили. Не у каждого человека он любимый, но мало кому он не понравился. На втором месте этилбутират (этиловый эфир масляной кислоты) — он пахнет персиком. Самый неприятный аромат у изовалериановой кислоты. Это запах соевого молока и сыра, а также потных ног. О том, как запах действует на человека, рассказала Наталья Серебрякова, аромапсихолог, эксперт по эфирным маслам.

- Место взросления человека может влиять на его навигационные навыки. Люди, выросшие вне города, но, допустим близ лесов, чащ, джунглей и так далее, – лучше ориентируются на неизвестной местности, в отличие городских жителей. Об этом говорит работа в журнале Nature. Предполагается, что умение ориентироваться в замысловатой и необычной природной среде с детства укрепляет «мышцы» мозга, отвечающие за пространственные навыки. О том, как "вести себя на местности", рассказал тренер коллектива клуба спортивного ориентирования "Ориента Кунцево" Егор Митерёв.

- 5 апреля 1818 в Париже барон Карл де Дрез продемонстрировал первое двухколесное средство передвижения (прообраз современного велосипеда). Конструкция была деревянной, а ездок передвигался, отталкиваясь от земли ногами. Как выглядели первые велосипеды? Сильно ли они изменились? Как и когда открывается велосезон? На самые популярные веловопросы ответил руководитель и владелец Музея Велосипедов, коллекционер велотехники Андрей Мятиев.

- Исследователи из Корнеллского университета в Нью-Йорке, США, обнаружили, что пары с объединенными финансами имели более крепкие отношения, а также их общение было более позитивным и стабильным. Интересно, что это привело к тому, что они использовали общий язык для описания своих отношений. Многие использовали такие местоимения, как «мы», «нас» и «наш», и меньше местоимений, таких как «я». «Мы ожидали, что объединенные финансы повысят уровень зависимости человека от своего партнера, а также согласуют (финансовые) интересы и цели пары, что, как говорит нам теория взаимозависимости, связано с высоким уровнем качества отношений», — пишут авторы работы. Эксперты также обнаружили, что пары с объединенными финансовыми счетами использовали больше ассоциативных слов, таких как «согласен», «общайся», «друг», «доброта», «слушай» и «мир». Действительно ли совместный бюджет укрепляет семью? Всем ли поможет такой совет? Своим профессиональным мнением поделился профессор, доктор психологических наук Андрей Зберовский.

- Легенды прогрессивного рока, английская группа Genesis 26 марта завершили свой тур «The Last Domino?». Шоу, прошедшее на O2 Арене в Лондоне, стало прощальным для группы. Музыканты исполнили сет из 23 песен. О том, что это последний концерт в истории группы, объявил со сцены сам Фил Коллинз. И пошутил, что теперь он, Тони Бэнкс и Майк Резефорд наконец могут найти себе «настоящую» работу. Эркин Тузмухамедов, журналист и писатель, рассказал – почему в России Genesis не так популярен.