Хорошее начало Зосима – пчельник. Мёд в блюдах, медовуха и т.д
30 апреля 2022, 09:23
Персоны
- Зосима – пчельник. Мёд в блюдах, медовуха и т.д.
В этот день считалось хорошим делом отведать мёда. На Руси, кстати, его ели не только в чистом виде, но и готовили с ним всевозможные блюда. Мёд добавляли даже в кушанья из мяса, птицы и рыбы. Большой популярностью пользовались свинина или утка, запечённые в меду. Не меньше любили и медовуху – напиток из мёда и пряностей.
На связи шеф-повар Анатолий Крюков.
