Как знать Еда. Быстрый рецепт: как приготовить северную уху
27 июня 2024, 14:45
Шеф-повар, международный и российский кулинарный судья Александр Растунин рассказывает о том, чем рыбный суп отличается от ухи, из какой рыбы и как правильно готовится северная уха, какие овощи и крупы необходимо добавить, почему в неё добавляют сливки или сливочное масло и почему она долго не хранится.
Персоны
Как знать. Все выпуски
Все аудио
- Все аудио
- #новостимикромира
- Агентство Недвижимости
- Антропология народов России
- Беседы о литературе
- Всё о мозге
- Генетика
- Герои средневековья
- Год лейтенантской прозы
- Диалоги Платона
- Записные истины
- Катастрофы
- Концерт над Волгой. Посвящение русской провинции
- Круги яда
- Медицина в лицах
- Микромир
- Отпуск каждый день
- Почта-банк
- Прототипы
- Путеводитель по искусству
- Роза ветров
- Соцлагерь
- Страна Транзистория
- Фамилии
- Философские думы
- Фото в деталях
- Чужая культура – потёмки
- Экскурсии
