Авторские материалы Бары всё-таки закроют?

C 1 сентября в Петербурге ночная продажа алкоголя в небольших кафе и барах может быть запрещена, если заведение расположено в жилом доме. Законопроект принят в третьем чтении и отправлен на подпись губернатору. Изначально планировали, что ограничения на продажу алкоголя коснутся только так называемых ночных наливаек – алкомагазинов, превращающихся ночами в рюмочные, но в итоге под санкции попали многие популярные среди горожан и туристов авторские бары в центре города. Олег Яхонтов разбирается в ситуации.

Изначально закон о запрете ночной продажи алкоголя в жилых домах был направлен на борьбу с так называемыми наливайками – заведениями, которые днем работают в формате магазина, а после десяти вечера – рюмочной. По новым правилам продавать ночью алкоголь смогут лишь рестораны и кафе, имеющие отдельный вход, зал не менее 50 квадратных метров, кухню, отдельные туалеты для персонала и гостей, штат как минимум из пяти сотрудников, включая двоих поваров. И хотя депутаты утверждали, что пытались соблюсти баланс интересов местных жителей, бизнеса и клиентов заведений, для сотен небольших, вполне законопослушных авторских баров, 80% которых расположены как раз в жилых домах исторического центра Питера, этот летний сезон станет последним. Им не нужны кухни и повара, их доходы не позволяют иметь штат сотрудников и многое другое. За стойкой мог стоять сам хозяин, который, например, готовил коктейли по своим рецептам. В белые ночи заведение могло работать до 4 утра из-за массы туристов. Теперь по закону подобный бар вынужден будет закрыться или не торговать алкоголем.

Депутаты отмечают, что открытыми останутся рестораны и большие бары, плюс заведения, которые находятся не в жилых домах – на них ограничения не распространяются. Но, по мнению участников рынка, их на 6-миллионный туристический мегаполис мало. Зато за принятие закона изначально выступали горожане, которым мешали и полулегальные рюмочные, и обычные бары. Яркий пример – длящиеся годами сложные взаимоотношения между владельцами и клиентами заведений главной барной улицы Петербурга – Рубинштейна – и местных жителей. Однако нельзя забывать, что возможное закрытие сотен небольших и легальных баров и кафе – это и недополученные местным бюджетом налоги, и сокращение рабочих мест. Ряд депутатов надеются, что принятие закона станет стимулом для создания в Петербурге отдельного барного кластера, расположенного вне жилых домов. Вопрос лишь в том, где владельцы баров возьмут средства на выкуп или аренду новых помещений, а также на переезд и перезапуск своего бизнеса. К окончательному – третьему – чтению законопроект ужесточили, не сделав исключения для баров центральных районов Санкт-Петербурга. Отныне, чтобы получить алкогольную лицензию, необходимо иметь зал не менее 50 метров. А сам закон, в случае подписания его губернатором, вступит в силу также для всех районов Санкт-Петербурга одновременно – 1 сентября этого года.