В Смоленске запущен гастрономический проект в поддержку книжного фестиваля «ГороУшна», который пройдет 25–26 июля. В нем участвуют 11 заведений с меню из блюд и коктейлей, вдохновленных литературными произведениями.
Часть концепций основана на игровых ассоциациях с авторами. Например, посетителям предлагают выбрать комбинации, связанные с именами Ахматовой, Пастернака и Мандельштама, которые соответствуют определённым напиткам и блюдам.
Особое внимание уделено барной карте: в ней представлены коктейли по мотивам Тургенева, Толстого, Толкина и Пушкина. Есть и позиции, отсылающие к произведениям Булгакова, включая тематические блюда и напитки.
Десерты пока представлены более сдержанно — среди них блины и вишневый пирог. Также в меню есть безалкогольные напитки, вдохновленные «Вишневым садом» и «Алисой в Стране чудес», а также позиции, связанные с Данте.
Проект рассматривается как способ популяризации литературы через гастрономию, объединяющий культурные ассоциации и повседневный опыт. Название фестиваля «ГороУшна» связано с надписью X века, найденной на амфоре, и символически перекликается с идеей содержимого и формы.