Мякоть половины арбуза нарезать кубиками. Так же нарезать 100 г сыра фета. Добавить 4 столовых ложки кедровых орешков и одну банку измельченных черных маслин без косточек. Петрушка, мята, базилик - по вкусу. Для заправки - смешать в блендере половинку белой или красной луковицы с тремя столовыми ложками оливкового масла, столовой ложкой бальзамического уксуса, чайной ложкой меда и щепоткой черного перца и соли.