Шотландские повара решили побаловать любителей жареного. Местные умельцы создали масло во фритюре. Записывайте рецепт. Раскатываете небольшие шарики сливочного масла и убираете их в холодильник до полной заморозки. Полученные шарики опускаете в кляр и жарите до золотистой корочки. В Шотландии такое блюдо подают как десерт. Правда, не забывайте о его сверхкалорийности!