Корни изобретения этих блюд гораздо глубже, чем образование границ между государствами. Но Киев очень хотел, чтобы борщ был только украинским – и получил нож в спину. Кулинарный гид Мишлен назвал его самым известным русским супом. Как жить после зрады?