Утро России Морские ежи: дегустируем колючий деликатес
12 февраля 2021, 05:10
Креветки, мидии, кальмары – этими морепродуктами нас уже не удивишь. А вот к морским ежам россияне относятся пока настороженно. И дело не столько в цене, сколько в пугающем внешнем виде. Между тем повара и врачи призывают не бояться колючек. Готовить ежей не сложно, а пользы в деликатесе – полно. Как подступиться к колючей еде?
