Высокая подвальная кухня: рестораны на Патриках превращают в дешевые трактиры • Выпуск 29 августа 2021 года
Утиное конфи с пармантье из кольраби, ананасов и эвкалипта, бедро юного вола в соусе шампань - это выдержки из меню ресторанов и кафе, расположенных в районе Патриарших прудов. Правда, как выяснилось, дорогие деликатесы там готовят прямо во дворе в подпол