Многие россияне сейчас закупают красную икру к новогоднему столу. Спрос вырос, есть и предложение, но зачастую недобросовестные производители и продавцы выдают за икру нечто другое. Подделать любимый многими деликатес не так сложно, отличить подделку сложнее. Опасной может быть и натуральная икра, например, если срок годности подошел к концу.