Россияне едят рыбу все меньше и меньше. И одна из причин – недостаток готовой рыбной продукции. Молодые люди не готовы чистить и потрошить рыбу дома. К счастью, есть сорта, которые легко приготовить. Рассказывает Алена Каштанова.