С аппетитной хрустящей корочкой, нежным белым мясом и полезными жирными кислотами. Все это – о наваге, рыбе семейства тресковых, которую сейчас активно вылавливают в прибрежных районах Сахалина. За первые дни путины уже добыли 400 тонн. Но квоты в разы больше, так что рыбаки на достигнутом не останавливаются. Репортаж Николая Анискина.