Саратовская область должна производить в 3 раза больше муки, чем сейчас. Такую задачу губернатор Роман Бусаргин обозначил, посетив Балашовский хлебокомбинат. Было отмечено, что сейчас в Саратовской области перерабатывается всего четверть всего урожая продовольственной пшеницы.