В Крыму стартовал сезон сбора шалфея. Листья этого растения используют как приправу в кулинарии, а из семян делают ароматное масло, популярное среди косметологов и парфюмеров. Также сборы с шалфеем часто можно встретить на полках аптек. Лекарственные травы выращивают в фитосовхозе под Симферополем.