Россия 2062 Русская кухня
11 декабря 2023, 19:10
Что такое исконная русская кухня, в чем ее особенность, интересна ли она современным гурманам и массовому потребителю? В конце концов, какое будущее ждет национальную кухню? В этом попытались разобраться в своей авторской программе "Россия 2062" Олег Степанов и Борис Акимов.
Их гостями в студии на выставке "Россия" на ВДНХ стали директор музейной фабрики "Коломенской пастилы" Елена Дмитриева и исследователь русских гастрономических традиций, бренд-шеф гастрономического проекта "Добрянка" из Новосибирска Максим Сырников.
