Увеличить производительность, улучшить качество продукции, расширить ассортимент при минимальных затратах – возможно. Как – знают эксперты, работающие на российских предприятиях в рамках национального проекта "Производительность труда". Что дает внедрение технологий "Бережливого производства" в молокоперерабатывающей отрасли, расскажет Мария Дмитриева.