Перечень разрешенных пищевых добавок в России сократился сразу на 19 позиций. По решению Евразийской экономической комиссии, под запрет попали, в частности, неполезные для здоровья сорбаты натрия и кальция – их добавляли в цукаты, рыбные и мясные полуфабрикаты, соусы, – а также известный природный сахарозаменитель стевия. Последний не опасен, но его предлагают заменять на химический аналог с понятным содержанием действующего вещества. На что теперь обращать внимание, читая этикетки?