Определить хорошую пшеничную муку поможет простой тест. О нем рассказывают в программе "О самом главном" на канале "Россия". Для проверки необходимо смешать муку с равным количеством воды. Если в стакане мука не поменяет цвет, то вам достался добротный продукт.