Жил-был царь Государевы кушанья
6 января 2025, 19:45
Придворный пир – это не только еда. Это церемония, где каждый жест, каждый шаг строго расписаны. И каждое действие имеет значение. Представим себе, что мы попали на пир Ивана Грозного. Нет, не тот с царицей Марфой Васильевной и веселыми плясками из комедии Гайдая. Эпизод из знаменитой комедии можно рассматривать с точки зрения того, как не могло быть на настоящем царском пиру. А вот как было на самом деле? Кто присутствовал, а кто ни при каких обстоятельствах не мог попасть на обед к монарху? Кто работал на царской кухне? И, конечно же, что и как готовили государю его повара. Но самое интересное в том, что каждое яство или питье имело своё значение. И даже порядок подачи на стол имел собственную символику.
В фильме принимают участие:
- Ольга Новохатко, доктор исторических наук, главный научный сотрудник Института российской истории РАН;
- Марина Рыбакова, и.о. директора Музея-заповедника "Александровская слобода";
- Степан Шамин, доктор исторических наук, ведущий научный сотрудник Института российской истории РАН;
- Андрей Беляков, доктор исторических наук, ведущий научный сотрудник Института российской истории РАН;
- Алексей Белов, доктор исторических наук, старший научный сотрудник Института российской истории РАН, профессор РЭУ им. Г.В. Плеханова;
- Дмитрий Лисейцев, доктор исторических наук, руководитель Центра истории русского феодализма Института российской истории РАН.
