Особенности региональной кухни, продающие фишки лидеров отрасли гостеприимства и ведущих рестораторов Дальнего Востока, новая действительность налогообложения, полезные знакомства и обмен опытом — далеко не полный список, позволяющий индустрии уверенно двигаться вперед.