Аграрии Волгоградской области, являющейся лидером в России по производству горчицы, заканчивают посевную кампанию, которая в этом году затянулась из-за аномально холодной и дождливой погоды. Фермеры используют короткие периоды хорошей погоды для засева полей, общая площадь которых превысила 75 тысяч гектаров, что обеспечивает регион сырьем для производства 80% российской горчицы. Несмотря на сложные климатические условия, механизаторы работают в несколько этапов, чтобы успеть завершить посев до новых дождей. Маленькие семена горчицы дают всходы уже через две недели, позволяя региону сохранить лидирующие позиции в выращивании и переработке этой важной сельскохозяйственной культуры.