Следственный комитет и санитарные врачи Астрахани работают на месте чрезвычайного происшествия в одном из местных гастрономов. Употребление обычных рыбных котлет привело к гибели одного человека и экстренной госпитализации более чем тридцати горожан. Лабораторный экспресс-анализ выявил в полуфабрикатах возбудитель опасной токсикоинфекции. Почему с приходом летней жары прилавки магазинов превращаются в зону повышенного риска и как обезопасить себя при покупке готовой еды — в специальном репортаже Алины Скачковой.