В Шарканском районе Удмуртии заработало единственное в стране предприятие с полным циклом переработки и сублимации кобыльего молока. Местные фермеры смогли запустить масштабное производство кумыса, йогуртов и биопрепаратов для иммунитета благодаря средствам федерального гранта. О тонкостях автоматизированной дойки лошадей и планах по возрождению дореволюционных традиций кумысолечения расскажет Юлия Ильмурзина.