В селе Большое Устьинское заработала новая молочная ферма, построенная при господдержке по самым современным технологиям и способная производить до семи тысяч тонн молока в год высшим сортом с высокой жирностью. Процесс дойки здесь почти полностью автоматизирован, а на каждой корове закреплен специальный фитнес-браслет, отслеживающий жизненные показатели и объем удоев голштинского стада, отличающегося отменным аппетитом и продуктивностью. Предприятие вышло на новый уровень благодаря региональной субсидии, создав полный цикл воспроизведения стада с собственным телячьим городком для выращивания здорового молодняка. Уже в ближайшее время ферма достигнет проектной мощности, а соседние районы готовы перерабатывать полученное сырье в сыры и йогурты, что позволит региону укрепить одиннадцатое место в стране по объемам молочного производства.