Самцы реверсного типа стали главным секретом селекционеров на племенном заводе "Адлер". Благодаря технологиям генной инженерии их молоки позволяют программировать пол будущей радужной форели и получать исключительно женское потомство. Работа кипит у подножия Кавказских гор круглый год: здесь контролируют каждый миллиграмм кислорода в бассейнах ради миллионов здоровых мальков. Уникальная живая икра породы Адлерский Августин проводит в пути до 30 часов и самолетами разлетается по всей стране.