Впервые за тридцать лет у берегов Приморья возобновили добычу дальневосточной сардины в коммерческих объемах — в этом сезоне в Уссурийском заливе выловили более двух тысяч тонн иваси. В следующем году планируют увеличить цифру в несколько раз, а через месяц в крае начнет работать новый рыбоперерабатывающий завод. Промысловики говорят, что это богатая рыбалка: 150 тонн иваси из трюма судна сразу отправляются на завод. Это средний размер рыбы, наиболее подходящий для переработки в консервы. Дальневосточная сардина, хоть и меньше селедки, но нежнее и богаче белками и омегой. От вылова до переработки теперь проходит меньше недели. В Южно-Морском за сутки перерабатывают больше 100 тонн сардин. Продукт пользуется спросом по всей стране, и завод внедрил систему «Честный знак», позволяющую каждому покупателю проверить подлинность товара. В этом году улов составил более 2000 тонн. Промысловики надеются в следующем сезоне увеличить его в сто раз, вспоминая рекорды советского времени.