Российские торговые сети отчитываются о росте продаж молочной продукции с высоким содержанием белка. В частности, Магнит отмечает пятикратный скачок спроса в январе-сентябре. Почему растет популярность протеиновых продуктов и так ли они полезны на самом деле, выясняла Мария Филиппова.