20 февраля 2024, 10:30
20 февраля 2024, 11:30
20 февраля 2024, 12:30
20 февраля 2024, 13:30
20 февраля 2024, 14:30
20 февраля 2024, 15:30
20 февраля 2024, 16:30
20 февраля 2024, 17:30
20 февраля 2024, 18:30
20 февраля 2024, 19:30
20 февраля 2024, 20:30
В Удмуртии предприятие использовало нелогичный объем сырья для производства говядины
Предприятие, изготавливающее полуфабрикаты, в Игринском районе выработало 137 килограммов говяжьего фарша, использовав при этом 61,5 килограмма кусков мяса. Из полученного сырья была приготовлена различная продукция. При этом такого объема мяса было недостаточно для выработонного объема фарша.
Предприятие Игринского района Удмуртии использовало нелогичный объем сырья для производства говядины. Об этом сообщила пресс-служба Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю.
Так, 13 февраля 2024 года предприятие, занимающееся приготовлением полуфабрикатов, выработало 137 килограммов бескостной говядины из 61,5 килограмма в четвертинах. После всю продукцию использовали для изготовления продукции.
Такого объема мяса недостаточно для выработки полученного объема бескостной говядины. Таким образом еще 75,5 килограмма сырья невозможно проследить и тем самым подтвердить его безопасность.
Предприятию объявлено предостережение.
