Уральские ученые нашли способ предотвратить развитие диабета

Бетулин, выделяемый из березовый коры, в форме эмульсии ученые вводили в желудок подопытных крыс. В результате эксперимента они обнаружили, что это вещество, в зависимости от дозы, уменьшает проявление окислительного стресса в организме и снижает уровень сахара в крови. Распространенность диабета среди взрослых, говорят специалисты, составляет сегодня 10 процентов и продолжает расти. Это требует новых подходов для профилактики болезни и бетулин может помочь. Из этого вещества, по словам ученых, можно создавать экстракты, а также продукты питания. Например, каши, сыры или йогурты, которые будут противодействовать повышению сахара в крови.